Esansların Tarihçesi: Antik Dönemden Günümüze Kokunun Öyküsü

İnsanlık tarihinin ilk zamanlarından bu yana hoş kokmak, her daim mühim olmuştur. Doğadan ve bitkilerden ilham alınarak güzel kokular ortaya çıkarılmaya çalışılmış ve neticesinde günümüzdeki parfümlere kadar erişilmiştir. Ancak esans ile parfüm birbirinden farklı maddelerdir.

Esansı en basit hali ile açıklamak gerekirse, koku veren maddelerin genel bir şekilde adlandırılmasıdır diyebiliriz. Esans organik maddelerden üretimi yapılan koku zerrecikleridir. Doğadan faydalanılarak esans meydana getirilmektedir. Parfümler laboratuvar ortamlarında oluşturulan ve organik ham maddeye benzeyen kokulardır. Yani parfümler doğal değil yapaydır.

Esans, doğada bulunan kokuların özüdür, hatta birebir aynısıdır. Esans yapımı Orta Asya, Mısır ve Mezopotamya medeniyetlerine kadar dayanan bir tarihe sahiptir. İnsanların hoş kokulara ilgi duyması, geçmişte ilk olarak dini törenlerde yakılan kokulu bitki ve ağaçlar ile başlamıştır. Sonrasında güzel kokulu ağaç ve bitki dallarını suya daldırıp bedenlerine sürmeyi bulmuşlar, böylelikle ilk esans kokusu ortaya çıkmıştır.

Üretimi yapılan ilk esanslar, Fenikeli gemiciler ve tüccarlar tarafından Akdeniz ülkelerine taşınarak yaygın hale gelmiştir. Orta Çağ’da Arabistan ve İran’da da esans üretimi için çok gelişmiş olup bölgeye ayak basan Haçlı Ordusunda yer alan askerleri, doğudaki esans yapma becerisini öğrenerek Avrupa’ya taşımışlar ve batıda tanınması konusunda öncü olmuşlardır.

Avrupa’nın esansı tanımasının ardından Fransa’da, Kral XIV. ve XV. Louis'ler zamanlarında esans üretimi son derece büyük bir öneme sahip olmuştur. Esans bu dönemde çok mühim bir ürün konumuna gelmiştir. Bu zamanlarda başlayan esans üretimi ile günümüzdeki Fransa da parfüm ve esans endüstrisinin temelleri meydana getirilmiştir. Eski dönemlerden bu yana esans üretiminde kullanımına başvuran hoş kokular, yalnızca bir kaynaktan değil pek çok kaynağın bir araya getirilmesi ile ortaya çıkarılmaktadır.

Yaşadığımız dünyada taktir edilen hoş esans kokuları da hayvanlar, bitkiler ve yapay kimyasallardan üretilmektedir. Yalnızca bir koku kaynağına bağlı kalmadan çeşitli kokuların bir araya getirilmesi ile meydana getirilir.

Eski zamanlardan yaşadığımız döneme kadar üretimi yapılan esanslar pek çok alanda kullanılmaktadır. En fazla kullanıldığı alan parfüm üretimi olsa da bununla sınırlı kalmamaktadır. Esanslar eski çağlardan bu yana insanların yaşamında önemli bir konuma sahip olmuştur.